蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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李复
道人海南游五管，野服褷褵鹤羽短。
飞符分药济炎州，阴功早约三千满。
细葺柔蔓作重茵，密缀圆荷为翠繖。
丹回七返已成珠，宝养三田如抱卵。
一身天畔若云浮，万事世间皆刃断。
行山书篆虎逃穴，临水呼风龙救旱。
弄琴得趣或忘弦，遇酒无辞任倾碗。
试持旧说啊真诠，深笑浮言多诡诞。
须知至道甚无烦，岂若俗书务集纂。
向走天下四十年，利口妄谈何可筭。
引枝逐叶尽无根，神与形离不相伴。
超然自得方自知，天下一新如澡浣。
生平闻风已默契，今者相从敢纵懒。
事来酬酢外须应，心不将迎意自散。
喜予双眼烂荧荧，知予灵台常坦坦。
宝身好事求虽多，诚言出口识还罕。
赤水遗珠若为求，五云瑶阙何时款。
凌空未便御风行，跨马先觉双镫暖。
轮扁运斤弃绳墨，庖丁解牛游綮窾。
太清吾祖遗真风，欲逐青牛愧驽缓。
飞符分药济炎州，阴功早约三千满。
细葺柔蔓作重茵，密缀圆荷为翠繖。
丹回七返已成珠，宝养三田如抱卵。
一身天畔若云浮，万事世间皆刃断。
行山书篆虎逃穴，临水呼风龙救旱。
弄琴得趣或忘弦，遇酒无辞任倾碗。
试持旧说啊真诠，深笑浮言多诡诞。
须知至道甚无烦，岂若俗书务集纂。
向走天下四十年，利口妄谈何可筭。
引枝逐叶尽无根，神与形离不相伴。
超然自得方自知，天下一新如澡浣。
生平闻风已默契，今者相从敢纵懒。
事来酬酢外须应，心不将迎意自散。
喜予双眼烂荧荧，知予灵台常坦坦。
宝身好事求虽多，诚言出口识还罕。
赤水遗珠若为求，五云瑶阙何时款。
凌空未便御风行，跨马先觉双镫暖。
轮扁运斤弃绳墨，庖丁解牛游綮窾。
太清吾祖遗真风，欲逐青牛愧驽缓。
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楼钥鲟黄不减鲸与鳣，逆风鼓鬣喷腥涎。渔人不顾浪如山，谈笑坐致扁舟前。
一钩香饵不得去，何用大网相萦缠。挥刀纷纭脔肉骨，巨口噞喁诚可怜。
珍鲊万瓮不论钱，头颅万里赪行肩。星郎日参玉版禅，颇厌蔬食供盘筵。
尚书亲作孟宗寄，坐觉匕箸生春妍。却笑多事张茂先，光怪异说空千年。
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